Cây chà là và giấc mơ khởi nghiệp xanh nơi vùng biên

Trên vùng đất biên giới Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp), nơi những cánh đồng lúa mênh mông vẫn còn là hình ảnh quen thuộc, có khu vườn đặc biệt đang dần thu hút sự chú ý của người dân địa phương và du khách. Đó là vườn chà là của anh Đinh Nhựt Hòa, một thanh niên vùng biên mạnh dạn thử sức với giống cây trồng vốn được xem là “lạ” ở miền Tây. 

Anh Đinh Nhựt Hòa, chủ vườn sinh thái Chala Farm (khóm Tân Hòa, phường Hồng Ngự) hướng dẫn khách du lịch về cách thưởng thức chà là tươi tại vườn.

Anh Đinh Nhựt Hòa, chủ vườn sinh thái Chala Farm (khóm Tân Hòa, phường Hồng Ngự) kể, ngày đầu trồng chà là, khó khăn lớn nhất không phải ở công chăm sóc, mà ở việc tìm giống cây chất lượng. Để bảo đảm cây phát triển đúng đặc tính, anh chọn nhập cây giống cấy mô từ Thái Lan, vừa giữ được đặc điểm từ cây mẹ thuần chủng, vừa có khả năng thích nghi dần với thổ nhưỡng địa phương.

“Trồng giống cây mới là mình chấp nhận mạo hiểm, nhưng nếu không thử thì làm sao biết cây có phù hợp không. Điều quan trọng nhất là mình kiên trì học hỏi, rồi điều chỉnh dần theo thực tế”, anh Hòa chia sẻ.

Với hơn 0,7 ha đất sản xuất, anh Hòa bố trí khoảng cách trồng chà là hợp lý cho cây có không gian phát triển. Ngoài hệ thống mương dẫn nước, anh đầu tư thêm giàn tưới nhỏ giọt, đảm bảo cây vừa đủ ẩm, không bị ngập úng.

Du khách thích thú tham quan tại vườn sinh thái Chala Farm.

Công việc vất vả nhất là khâu thụ phấn, bởi chà là chỉ đậu trái khi có sự “trợ lực” từ phấn giống. Anh vừa trồng thêm cây chà là đực phục vụ cho việc tạo phấn hoa để thụ phấn cho những cây chà là cái. Do mới cho trái thử nghiệm vụ đầu nên tỷ lệ đậu trái khoảng 30%, dự kiến thu hoạch khoảng 800 kg. Kết quả bước đầu đáng khích lệ đối với người đi tiên phong, là kinh nghiệm quý giá để anh Hòa triển khai cho các vụ mùa sau.

Vườn chà là trĩu quả với những chùm vàng óng, đỏ rực thu hút rất nhiều du khách đến tham quan. Chị Nguyễn Thị Thủy, du khách đến từ phường Hồng Ngự, chia sẻ: “Tôi tự hào và vui mừng khi ở quê mình có một vườn chà là lớn như thế này, lại còn mở cửa đón khách.

Nhìn những chùm quả chín vàng ươm, tôi thấy thật thú vị. Gia đình tôi cũng mua chà là tươi về ăn thử, vị ngọt thanh, tươi ngon khác hẳn chà là nhập khẩu bán ngoài chợ”. Anh Hòa kỳ vọng, biến vườn chà là không chỉ là nơi sản xuất nông nghiệp, mà còn trở thành điểm đến du lịch sinh thái mới ở vùng biên giới.

Không dừng lại ở việc bán trái tươi, anh Đinh Nhựt Hòa hướng đến chế biến sâu nhằm gia tăng giá trị. Bởi theo anh Hòa, nếu chỉ phụ thuộc vào tiêu thụ trái rất dễ gặp cảnh “được mùa rớt giá”. Trong khi đó, chà là ở nhiều nước được chế biến thành nhiều sản phẩm đa dạng: Mứt, siro, bánh kẹo, thậm chí rượu vang. “Nếu có thể nghiên cứu và phát triển thêm sản phẩm từ chà là, mình sẽ tạo được thương hiệu riêng cho vùng biên; không chỉ bán trong nước, mà còn có thể xuất khẩu”, anh Hòa bộc bạch.

Sau 3 năm bén rễ, hơn 100 gốc chà là cho vụ trái đầu tiên, mở ra hướng đi mới cho khát vọng khởi nghiệp xanh nơi vùng biên giới.Những ngày cuối tuần, vườn chà là của anh Hòa rộn ràng hơn hẳn. Từng nhóm du khách đến tham quan, chụp ảnh, thưởng thức trái ngọt. Một vài bạn trẻ còn tranh thủ livestream, chia sẻ trải nghiệm độc đáo này trên mạng xã hội. Mô hình kết hợp nông nghiệp - du lịch giúp tăng thêm thu nhập cho gia đình, đồng thời lan tỏa hình ảnh vùng biên Đồng Tháp năng động, sáng tạo.

MỸ LÝ