Khởi nghiệp từ nông sản dân dã

Chị Nguyễn Thị Thu, ấp Hiệp Trị 2, xã Tân Hòa đã biến những trái nhàu tưởng chừng ít giá trị thành sản phẩm nước cốt tiện lợi, an toàn và giàu dinh dưỡng.

Chị Thu thu hoạch trái nhàu tươi tại vườn nhàu của gia đình.

 “Tôi khởi nghiệp từ ý tưởng biến quả nhàu - loại nông sản dân dã của quê hương, gắn bó với tuổi thơ của mình thành sản phẩm có giá trị dinh dưỡng, dễ sử dụng, góp phần nâng cao giá trị nông sản Đồng Tháp”, chị Nguyễn Thị Thu chia sẻ.

Những ngày đầu khởi nghiệp, chị Thu gặp không ít khó khăn, từ việc thiếu vốn, kinh nghiệm sản xuất, đến việc thuyết phục khách hàng tin dùng sản phẩm từ một loại quả vốn ít được chú ý. Có lúc tưởng chừng phải bỏ cuộc, nhưng với niềm tin “trái nhàu quê mình thật sự có giá trị” đã giúp chị kiên trì, thử nghiệm nhiều công thức, cho đến khi tạo ra được sản phẩm đạt chuẩn, an toàn và được người tiêu dùng đón nhận.

Sản phẩm nước cốt nhàu của chị được làm từ 100% trái nhàu tươi, ngâm với đường mật mía kết tinh tự nhiên và mật ong nguyên chất, không dùng chất bảo quản. Nhờ đó, nước cốt nhàu giữ nguyên hương vị và dưỡng chất tự nhiên, mang lại lợi ích cho sức khỏe. “Tôi đặc biệt chú trọng quy trình sạch và an toàn, để khách hàng có thể an tâm sử dụng”, chị Thu nhấn mạnh.

Sau nhiều nỗ lực, đến nay sản phẩm nước cốt nhàu Nốt Trầm của chị Thu đã có giấy kiểm nghiệm, công bố chất lượng và mã vạch QR để truy xuất nguồn gốc. Tuy nhiên, do chưa có nhà xưởng sản xuất đạt chuẩn nên sản phẩm chưa được công nhận OCOP. 

Chị Thu bên sản phẩm nước cốt nhàu do mình sản xuất.

Thực tế, sản phẩm nước cốt nhàu của chị Thu đã mang lại nguồn thu nhập ổn định, giúp chị tái đầu tư và phát triển. Quan trọng hơn, sự tin tưởng của khách hàng chính là động lực để chị kiên trì đầu tư cho sản phẩm. Không chỉ dừng lại ở nước cốt, chị còn ấp ủ nghiên cứu, phát triển thêm các sản phẩm khác từ quả nhàu như trà nhàu, viên nhàu mật ong… nhằm đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng thị trường.

Mô hình sản xuất nước cốt nhàu của chị Nguyễn Thị Thu là một trong những điển hình tiêu biểu trong phong trào phụ nữ khởi nghiệp tại địa phương. Ngay từ khi bắt đầu, chị đã nhận được sự hỗ trợ thiết thực từ chính quyền và các hội, đoàn thể.

Cụ thể, UBND xã Tân Hòa đã phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp tổ chức các lớp tập huấn về sơ chế, chế biến, bảo quản nông sản an toàn; hướng dẫn cơ sở xây dựng hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm, đăng ký nhãn hiệu hàng hóa và kết nối với cơ quan chức năng cấp tỉnh để thẩm định, cấp giấy xác nhận.

UBND xã cũng hỗ trợ cơ sở quảng bá và xúc tiến thương mại; sản phẩm được tham gia hội chợ, tuần lễ giới thiệu sản phẩm đặc trưng và kết nối tiêu thụ qua các sàn thương mại điện tử. Xã đang tiếp tục hướng dẫn chị hoàn thiện hồ sơ để tham gia Chương trình OCOP, góp phần nâng cao giá trị, mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu đặc trưng của Tân Hòa. 

Đồng chí Võ Trung Đông, Phó Chủ tịch UBND xã Tân Hòa khẳng định: “Mô hình sản xuất nước cốt nhàu của chị Nguyễn Thị Thu đã khai thác hiệu quả nguồn nguyên liệu sẵn có, góp phần nâng cao giá trị kinh tế của cây nhàu. Qua đó, nhiều hộ dân có thêm thu nhập từ trái nhàu, cải thiện đời sống gia đình”.

LÝ OANH