Xây dựng chuỗi liên kết trong chăn nuôi gà

Đồng Tháp là tỉnh có ngành chăn nuôi gia cầm phát triển với tổng đàn khoảng 25 triệu con. Thời gian qua, người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh không ngừng nâng cao chất lượng, chú trọng xây dựng chuỗi liên kết, đặc biệt là trong chăn nuôi gà.

Xã Lương Hòa Lạc, tỉnh Đồng Tháp là địa phương có hoạt động chăn nuôi gà phát triển mạnh. Thời gian qua, người dân trên địa bàn đẩy mạnh phát triển chăn nuôi theo quy mô trang trại và sản xuất theo chuỗi liên kết.

ĐẨY MẠNH LIÊN KẾT

Để phát triển chăn nuôi bền vững, Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Gia Huy (xã Lương Hòa Lạc) đã xây dựng chuỗi sản xuất gà ác đẻ trứng khép kín. Theo đó, doanh nghiệp tự chủ về con giống, liên kết với các công ty thức ăn, vắc xin và thuốc thú y uy tín trong và ngoài nước. Mọi khâu đều được kiểm soát nghiêm ngặt.

Công ty TNHH Chăn nuôi gia cầm Năm Hưởng đã đầu tư hệ thống công nghệ tự động hóa và chuỗi sản xuất khép kín - từ khâu chăn nuôi, xử lý chất thải đến sản xuất và cung ứng sản phẩm ra thị trường.

Gà ác được nuôi đúng chuẩn an toàn sinh học; chuồng trại hợp vệ sinh. Đơn vị chọn thức ăn không chứa kháng sinh và chất cấm, kiểm soát tốt dịch bệnh, hạn chế dùng thuốc kháng sinh mà thay thế bằng các chế phẩm sinh học. Nhờ đó, chất lượng trứng gà đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao.

Hiện trang trại chính của công ty nuôi khoảng 70.000 con gà ác đẻ. Nhờ quy trình nuôi an toàn và sản phẩm đạt chất lượng cao, năm 2023, sản phẩm trứng gà ác của công ty được chứng nhận OCOP 3 sao.

Bên cạnh đó, công ty còn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế (ISO 22000:2018) để đảm bảo chuỗi sản xuất từ trang trại đến bàn ăn luôn an toàn. Trứng gà ác Hoàng Gia Huy hiện cung cấp cho các chuỗi siêu thị tại TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội; phân phối qua mạng lưới đại lý bán lẻ khắp các tỉnh, thành trên toàn quốc.

Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Gia Huy còn liên kết với 50 trại chăn nuôi gà khép kín từ đầu vào đến đầu ra với quy mô khoảng 300.000 con. Khi tham gia vào chuỗi liên kết này, người chăn nuôi nhận được nhiều lợi ích thiết thực.

Cụ thể, công ty cam kết bao tiêu đầu ra 100% theo giá thị trường, ngay cả trong thời điểm thị trường khó khăn hoặc cung vượt cầu. Điều này giúp người dân ổn định đầu ra, tránh rủi ro, thua lỗ.  Trong những giai đoạn giá trứng giảm hoặc người dân cần mở rộng sản xuất, công ty có chính sách hỗ trợ vốn, giúp bà con an tâm duy trì đàn và tăng quy mô chăn nuôi mà không bị áp lực tài chính.

Ông Nguyễn Myxso VinaSEC, Phó Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Gia Huy cho biết: “Khi các trại tham gia liên kết, công ty sẽ hỗ trợ kỹ thuật tận nơi. Đội ngũ bác sĩ thú y chuyên môn cao, trực tiếp đến trang trại để xét nghiệm, chẩn đoán bệnh; tư vấn phòng và trị bệnh; hướng dẫn cải tiến kỹ thuật để nâng cao năng suất và giảm giá thành sản xuất; tiếp cận công nghệ mới, sản phẩm mới.

Ngoài ra, công ty còn liên kết với các hãng thuốc thú y và vắc xin uy tín để tổ chức hội thảo định kỳ, giúp người dân cập nhật kiến thức chăn nuôi mới nhất, tiếp cận các sản phẩm sinh học, vắc xin thế hệ mới. Từ đó, nâng cao hiệu quả phòng bệnh và cải thiện năng suất”.

NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Xã An Thạnh Thủy, tỉnh Đồng Tháp là địa phương có đàn gà lớn của tỉnh. Thời gian qua, người dân trên địa bàn đã tập trung chăn nuôi gà theo quy mô trang trại, chú trọng nâng cao chất lượng và xây dựng chuỗi liên kết bền vững.

Chị Lệ sử dụng men thảo dược trong chăn nuôi gà để giảm giá thành, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Bà Lê Thị Phương Lệ (ấp Bình Thọ Trung, xã An Thạnh Thủy, tỉnh Đồng Tháp) có nhiều năm kinh nghiệm trong chăn nuôi gà thịt. Hiện trang trại của bà có khoảng 30.000 con gà thịt. Để giảm chi phí, nâng cao chất lượng, ngoài việc sử dụng nguồn thức ăn công nghiệp, bà còn kết hợp sử dụng men thảo dược để cho gà uống.

Điều này giúp đàn gà tăng sức đề kháng, giảm chi phí thuốc; gà ít bệnh, lớn nhanh và phát triển đồng đều. Bà Lệ chia sẻ: “Tôi đã sử dụng men thảo được trong chăn nuôi gà được khoảng 3 năm nay. Trung bình mỗi năm, tôi nuôi 4 lứa gà. Khi sử dụng giải pháp chăn nuôi sử dụng men thảo dược, giá thành sản xuất giảm khoảng 4.000 đồng/kg và chất lượng sản phẩm được nâng lên”.

Công ty TNHH Chăn nuôi gia cầm Năm Hưởng (xã An Thạnh Thủy) là một trong những đơn vị đi đầu của tỉnh trong lĩnh vực chăn nuôi gà ứng dụng công nghệ cao. Thời gian qua, công ty không ngừng đổi mới, mạnh dạn đầu tư vào hệ thống công nghệ tự động hóa và chuỗi sản xuất khép kín - từ khâu chăn nuôi, xử lý chất thải đến sản xuất và cung ứng sản phẩm ra thị trường.

Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Gia Huy xây dựng thành công chuỗi sản xuất gà ác đẻ trứng khép kín.

Điểm nổi bật trong hoạt động sản xuất của công ty là hệ thống trang trại chăn nuôi gà hoàn toàn tự động, hiện đại và được giám sát nghiêm ngặt ở mọi công đoạn. Gà được chăm sóc bằng chế độ dinh dưỡng khoa học, môi trường sống sạch sẽ, không sử dụng kháng sinh bừa bãi.

Song song với sản xuất thực phẩm sạch, công ty còn chú trọng bảo vệ môi trường qua việc đầu tư hệ thống điện năng lượng mặt trời để vận hành trang trại; triển khai dây chuyền xử lý phân gà hiện đại (phân được sấy ở nhiệt độ thích hợp, loại bỏ mầm bệnh, giữ lại vi sinh có lợi để tạo ra phân hữu cơ vi sinh chất lượng cao).

Ông Lê Văn Hòa, Giám đốc Công ty TNHH Chăn nuôi gia cầm Năm Hưởng cho biết, hiện nay, trang trại của công ty có quy mô khoảng 1 triệu con gà, đã được chứng nhận VietGAP. Sản phẩm trứng gà đã được áp dụng truy xuất nguồn gốc. Nhờ sản xuất theo hướng sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm cao nhất, trứng gà Năm Hưởng đã khẳng định được thương hiệu trên thị trường. Sản phẩm của đơn vị đã được phân phối tại các siêu thị, cửa hàng tiện ích… 

Đồng chí Cao Tấn Hiệu, Chủ tịch UBND xã An Thạnh Thủy cho biết, chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là chăn nuôi gà là thế mạnh của xã. Tổng đàn gà trên địa bàn xã hiện khoảng 2,5 triệu con. Trên địa bàn xã đã hình thành các trang trại chăn nuôi gà có quy mô lớn, sản xuất theo tiêu chuẩn hiện đại, đạt chứng nhận VietGAP, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ chặt chẽ.

Các trang trại nhỏ hơn cũng ứng dụng quy trình an toàn sinh học trong chăn nuôi để đảm bảo an toàn dịch bệnh. Để hướng đến sản xuất bền vững, xã tập trung khuyến khích người chăn nuôi gà nâng cao chất lượng, xây dựng liên kết sản xuất, tiêu thụ theo hướng bền vững.

T. ĐẠT