Thuần khiết như hồn sen Đồng Tháp

(ĐTO) Đi dọc chiều dài đất nước từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh của hoa sen. Nhưng có lẽ để cảm nhận hết giá trị và ý nghĩa của sen, thì phải đến với Đồng Tháp, nơi mà sen không chỉ là cây trồng tạo cảnh quan, mà còn mang lại nhiều giá trị kinh tế, đi sâu vào đời sống văn hóa, là biểu tượng nhận diện và cũng là niềm tự hào của mỗi người dân nơi đây.

Cũng từ sen, qua bàn tay tài hoa và quá trình tìm tòi, sáng tạo của con người đã cho ra đời nhiều sản phẩm quà tặng đặc sắc, mang tính nghệ thuật, mỹ thuật tinh tế, nâng tầm giá trị sen Đồng Tháp như: Tranh lá sen, lụa tơ sen.

Và để bắt kịp với xu hướng của thị trường, các doanh nghiệp phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm mới từ sen như: Bún sen, trà olong sen, nước hoa sen, son sen, giấy sen, chỉ tơ sen… Đặc biệt, trà ướp hoa sen thượng hạng của Đồng Tháp còn được lãnh đạo Đảng và Nhà nước chọn làm quà tặng khách quốc tế.

Tỉnh Đồng Tháp là địa phương có diện tích trồng sen lớn nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long; trong đó, xã Tháp Mười là địa phương có diện tích trồng sen chiếm hơn 30% so với tổng diện tích trồng sen của tỉnh.

Năm 2024, tỉnh Đồng Tháp tưng bừng khai mạc Lễ hội Sen lần thứ 2, tại Công viên Văn Miếu, TP. Cao Lãnh (nay là phường Cao Lãnh). Lễ hội giúp tỉnh Đồng Tháp thu về gần 100 tỷ đồng.

Ứng dụng lá sen, hoa sen vào lĩnh vực thời trang, hoặc tơ sen, rồi làm than hoạt tính từ thân sen.

Năm 2024, toàn tỉnh Đồng Tháp (cũ ) có 30 doanh nghiệp chế biến sen với 120 sản phẩm là thực phẩm, mỹ phẩm, trong đó 54 sản phẩm OCOP, 1 sản phẩm OCOP 5 sao.

Sen gần gũi với đời sống mỗi người dân; từ thân, củ, lá, hoa… của cây sen đều mang đến lợi ích thiết thực cho con người.

Sen không chỉ là cây trồng tạo cảnh quan, mà còn mang lại nhiều giá trị kinh tế, đi sâu vào đời sống văn hóa và là niềm tự hào của mỗi công dân Đất Sen hồng. Nông dân trồng sen cho lợi nhuận cao gấp 3 - 4 lần so với trồng lúa.

Tháng 5-2024, tại huyện Tháp Mười, nay là xã Tháp Mười, Công ty Cổ phần Sen Đại Việt phối hợp Hội Ngành hàng sen Đồng Tháp tổ chức Lễ công bố xuất khẩu lô sen sang thị trường Nhật Bản.

HỒNG LÊ - MỸ LÝ