Cần tăng cường quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp

ĐTO - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) chịu trách nhiệm quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản theo phân cấp của Bộ NN&PTNT.

Cụ thể, các loại sản phẩm nông nghiệp, chịu trách nhiệm trong cả quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với các loại sản phẩm nông nghiệp. Theo Thông tư 15/2015/TT-BNNPTNT về hướng dẫn nhiệm vụ các chi cục và các tổ chức sự nghiệp trực thuộc Sở NN&PTNT, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản là cơ quan đầu mối cùng 3 Chi cục trực thuộc Sở NN&PTNT có nhiệm vụ quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp (VTNN), an toàn thực phẩm (ATTP) (Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Chi cục Chăn nuôi và Thú y, Chi cục Thủy sản); ở cấp huyện có Trạm thú y, Trạm bảo vệ thực vật.

Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

Năm 2015 và quý 1/2016, ngành NN&PTNT đã thành lập 19 đoàn thanh tra, kiểm tra chuyên ngành quản lý nông lâm thủy sản, phát hiện 147/2.084 mẫu vi phạm vệ sinh (VS) ATTP, phạt tiền hơn 1 tỷ đồng.

Theo đánh giá, thông qua hoạt động truyền thông, tập huấn và thanh tra, kiểm tra về chất lượng VSATTP trong lĩnh vực trồng trọt đã góp phần giúp người dân hiểu rõ hơn các quy định về VSATTP, nâng cao nhận thức, ý thức trong sản xuất, tạo ra sản phẩm an toàn; thúc đẩy việc hình thành các vùng sản xuất rau quả an toàn tập trung quy mô lớn. Đồng thời, giúp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh VTNN và sản phẩm trồng trọt, thủy sản,... chấp hành tốt các quy định về điều kiện kinh doanh, kiểm tra chất lượng, truy nguyên nguồn gốc sản phẩm.

Công tác quản lý chất lượng VTNN và VSATTP nông lâm thủy sản được tăng cường, góp phần tạo cho đầu ra sản phẩm nông lâm thủy sản an toàn hơn, giúp cho sức khỏe người tiêu dùng được đảm bảo.

Tuy nhiên, tình hình ATTP trong lĩnh vực nông nghiệp vẫn còn nhiều khó khăn cần giải pháp tăng cường hiệu lực, hiệu quả quản lý, đó là: Một số cơ sở nuôi trồng thủy sản cá thể quy mô lớn phục vụ chế biến xuất khẩu không có Giấy chứng nhận đăng ký sản xuất, kinh doanh. Các biện pháp chế tài chưa đủ mạnh, chưa đủ sức răn đe nên các đại lý kinh doanh và người nuôi vẫn cố tình sử dụng. Các đối tượng sản xuất, kinh doanh các sản phẩm bị cấm sử dụng, không được phép lưu hành lén lút đưa các sản phẩm này đến tận các cơ sở nuôi.

Khi nhận được thông tin cơ quan chức năng kiểm tra, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thủy sản đóng cửa, ngừng hoạt động để né tránh các đoàn thanh tra, kiểm tra. Nhiều sản phẩm vi phạm được các cửa hàng kinh doanh tàng trữ, cất giấu; nhiều hàng hóa kém chất lượng, hàng cấm, hàng ngoài danh mục không bày bán công khai tại cửa hàng mà bán tại hộ chăn nuôi.

Nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thức ăn, thuốc, hóa chất, chế phẩm sinh học, sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường dùng trong nuôi trồng thủy sản chưa được đăng ký nhưng vẫn sản xuất lưu hành, khó kiểm soát. Vì lợi nhuận mà các chủ kinh doanh thực hiện hành vi bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch, không đăng ký kiểm soát giết mổ, giết mổ động vật ở những địa điểm không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép, kinh doanh động vật trên cạn bị mắc bệnh, kinh doanh thuốc thú y và thức ăn chăn nuôi quá hạn sử dụng hoặc ngoài danh mục, không thực hiện việc tiêm phòng vắc-xin để phòng bệnh thuộc Danh mục các bệnh phải áp dụng các biện pháp phòng bệnh bắt buộc nên kiểm tra còn gặp nhiều khó khăn, đặc biệt là trong công tác xử lý vi phạm.

Ngành nông nghiệp tỉnh Đồng Tháp đang tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đối với những cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy sản, cơ sở hoạt động giết mổ, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật...; kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng các loại phụ gia, hóa chất, chất bảo quản; tuyên truyền, giáo dục cho người dân về kiến thức VSATTP;...

Kiểm soát được ATTP trong toàn bộ quá trình sản, xuất kinh doanh thực phẩm theo nguyên tắc từ sản xuất đến phân phối; truy xuất được nguồn gốc và xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm về ATTP là mong chờ của người tiêu dùng.

TN