Giáo viên, học sinh tham gia Hội thi làm bánh dân gian

Vừa qua, Bảo tàng tỉnh Đồng Tháp, Phòng Giáo dục và Đào tạo TP Cao Lãnh, Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Cao Lãnh đã tổ chức Hội thi “Ngày hội bánh dân gian”.

Thí sinh tham gia tranh tài làm bánh dân gian

Ngày hội thu hút 28 đội tham gia. Mỗi đội gồm 4 thành viên (1 giáo viên và 3 học sinh) đến từ các trường THCS trên địa bàn TP Cao Lãnh và huyện Cao Lãnh, trong đó có 17 đội đến từ huyện Cao Lãnh.

Mỗi đội tham gia tự lựa chọn ít nhất 1 loại bánh để thực hiện (sản phẩm làm ra phải đảm bảo 10 người thưởng thức), gồm các loại bánh: ít trần, da lợn, bông lan, bánh xèo-bánh khọt, bánh canh bột xắt. Sau khi làm bánh, mỗi đội sẽ cử đại diện thuyết minh về tác phẩm thi của đội.

Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao 2 giải A cho Trường THCS Võ Trường Toản, TP Cao Lãnh và Trường THCS thị trấn Mỹ Thọ, huyện Cao Lãnh. Hội thi nhằm tạo sân chơi bổ ích cho học sinh, thể hiện tài năng, sự khéo léo, góp phần giữ gìn văn hóa ẩm thực của dân tộc Việt Nam. Đây còn là dịp để trưng bày, quảng bá, giới thiệu về văn hóa ẩm thực bánh dân gian Nam Bộ và bảo tồn nghề làm bột truyền thống của tỉnh Đồng Tháp.

HỮU NGHĨA