Tam Nông nhộn nhịp mùa bắt chuột đồng
Cập nhật ngày: 12/09/2016 05:47:26
Cuối tháng 7 đầu tháng 8 (âm lịch), khi nước đã ngập chân ruộng, người dân huyện Tam Nông chất chà để bắt chuột đồng.
Chà được chất thành đống tại các mô đất cao
Chà bắt chuột được chất trên cạn, ở những nơi cao ráo, xung quanh nước ngập chân ruộng. Người dân dùng các loại cây như bạch đàn, tràm, cỏ khô hoặc rơm chất lại thành đống, cứ 7 -10 ngày sẽ thăm chà để bắt chuột 1 lần.
Mỗi đống chà có thể bắt được từ 10 - 25kg chuột
Anh Nguyễn Thanh Sang ngụ xã Tân Công Sính cho biết, chất chà bắt chuột không khó, phải chọn nơi cao, khi các ruộng xung quanh ngập nước, chuột sẽ tập trung về đống chà mình chất để ở. Trung bình mỗi đống chà bắt được từ 10 - 25kg chuột (tùy nước lên hay xuống), nếu nước lên nhiều chuột sẽ vào ở nhiều. Chuột đồng mùa này rất mập, thịt thơm ngon có thể chế biến thành món chuột chiên nước mắm, chuột xào rau răm, chuột hấp cơm mẻ...
P.L-T.Long